HeaderCenterSlot

Default Position2 for Hemkop Homepage

Default TopLinks for Hemkop Homepage

HeaderLeftSlot

NavigationLeftSlot

SearchBoxSlot

MessageBoxSlot

Position1

FooterCenterSlot

Handla maten du älskar på hemköp.se. Välj hemleverans eller hämta i butik. Vi har god mat som är bra för både dig, miljön och din plånbok.

Hemkop Homepage

AxfoodTopmenuLinksComponent

Hemkop Top Menu Navigation Node

Passa på att klicka hem basvaror och livsmedel som underlättar vardagen.

SimpleHero_Vardag_Handla

Vecka 3-19 2025 Köp fler, spara mer!

Köp fler, spara mer!

Veckans Erbjudanden

<h2>100 kr rabatt med hemleverans!</h2>G&auml;ller med koden HEM100 vid k&ouml;p online med hemleverans f&ouml;r minst 1 000 kr t.o.m. 16/3.

Handla_Promo_Kod_Hem100_resp

Vecka 9 2025 Push (mån-ons)

Extra bra pris!

Vecka 9 2025 Vardagsfavoriter

Vardagsfavoriter

2024 Mina vanligaste varor

Mina vanligaste varor

Vecka 9 2025 Fyll på hemma

Fyll på hemma

kanelbullens_dag_

Vecka 9 2025 Fettisdagen

Vecka 9 2025 F&G

Frukt & grönt

MC_Ingangar_Handla_Verticalbanners_v9-10

<h2>K&ouml;p mat online &ndash; f&ouml;r fler goda dagar!</h2>Handla enkelt mat online fr&aring;n Hemk&ouml;p.se. Vi har &ouml;ppet dygnet runt och erbjuder upph&auml;mtning i butik eller hemleverans p&aring; <a href="https://www.hemkop.se/artikel/frifrakt">utvalda orter</a>.&nbsp;Handlar du f&ouml;r &ouml;ver 2000 kr f&aring;r du dessutom fri hemleverans! P&aring; v&aring;r e-handel har vi ett brett sortiment och p&aring; f&auml;rskvaror g&auml;ller v&aring;r <a href="https://www.hemkop.se/artikel/farskvarugaranti">f&auml;rskvarugaranti</a>&nbsp;som ger dig pengarna tillbaka om du inte &auml;r n&ouml;jd med varan.&nbsp;Dessutom kan du med ett knapptryck klicka hem alla ingredienser till n&aring;gon av v&aring;ra hundratals <a href="https://www.hemkop.se/receptsok">k&ouml;pklara recept</a> f&ouml;r en enkel middagsplanering.

Handla_paragraph

Site Logo Component

Left Menu Component

MC00_USP_startsida_slot01

MC00_USP_startsida

HemkopFooterComponent

Hemkop Footer Navigation Node

Handla mat online – hemleverans eller hämta i butik

Kategori

Grundrecept

Julrecept

Köpklara recept

Populärt just nu

Snabblagat

Vardagsmat

Vegetariskt

Typ av recept

Asiatiskt

Bakverk

Biffar

Bröd

Drycker

Godis

Grill

Grytor

Hamburgare

Indiskt

Kyckling

Mackor

Pannkakor

Pasta

Pizza

Sallad

Soppa

Sås

Tacos och Tex Mex

Tillbehör

Wraps

Måltid

Brunch

Buffé

Efterrätt

Fika

Frukost

Förrätt

Huvudrätt

Lunch

Mellanmål

Middag

Picknick

Plockmat

recipeMainIngredients

beef

bird

Bär

fish

fruit

grains

meat

Mejeri

mutton

other

pasta

pork

rice

sausage

seafood

Svamp

veal

vegetables

wild

Ägg

recipeAllergies

freeFromEgg

freeFromFishOrSeafood

freeFromGluten

freeFromLactose

freeFromMilkProtein

freeFromNuts

freeFromPeanuts

freeFromSoya

recipeTags

Advent

Alla hjärtans dag

autumn

Fettisdagen

Halloween

health

Kalas

Kanelbullens dag

kraftskiva

Midsommar

Nyår

party

Påsk

Sportlov

spring

Studenten

summer

Svinnsmart

winter

Våffeldagen

1. S&auml;tt ugnen p&aring; 200&deg;. Blanda &auml;gg, senap och potatismj&ouml;l.
2. Pensla blandningen p&aring; skinkan. Sikta &ouml;ver str&ouml;br&ouml;d.
3. Griljera skinkan i ugnen ca 15 min eller tills skinkan har f&aring;tt fin f&auml;rg.
4. S&auml;tt i hela kryddnejlikor som garnering n&auml;r skinkan svalnat n&aring;got.

Traditionellt griljerad julskinka

Recept fr&aring;n i s&auml;song: december 2014

1. Skala löken och hacka den fint, fräs på medelhög värme med olivolja och chiliflakes tills den blir blank och mjuknar lite.
2. Riv ner den skalade vitlöken och låt steka med ett par minuter. 
3. Tillsätt krossade tomater, grönsaksbuljong, honung, salt och peppar.
4. Hacka 3/4 av den färska basilikan och lägg ner i såsen. Låt puttra på låg värme i 10 -15 minuter. 
5. Koka tagliatelle i saltat vatten, enligt anvisningen på förpackningen. 
6. Servera pastan med tomatsåsen, burrata och massor av riven parmesanost. Toppa med färsk basilika, flingsalt och nymalen svartpeppar.

En vit tallrik med pasta med röd arrabiatasås, burrata, parmesan och basilika ligger tillsammans med en liten vit tallrik med parmesan och en orange tygservett på en rosa tygduk.

Pasta Arrabiata med burrata och basilika

Lite hetta, mycket smak och två sorters ost – ja, tack! Det här är en pastaklassiker som brukar gå hem i alla åldrar, bjud över ett gäng och laga tillsammans.

1. Fr&auml;s purjol&ouml;k och vitl&ouml;k f&ouml;rsiktigt i olivolja.

2. Tills&auml;tt vitt vin, vatten, h&ouml;nsbuljong och gr&auml;dde. L&aring;t koka samman ett par minuter.

3. Smula ner &auml;delosten och l&aring;t sjuda ett par minuter.

4. Smaka av med salt och peppar.

5. Koka gnocchin i l&auml;ttsaltat vatten. L&aring;t rinna av.

6. Blanda med s&aring;s och bladspenat.

7. Rosta valn&ouml;tterna f&ouml;rsiktigt ca 15 minuter i 150&deg;. Str&ouml; &ouml;ver strax innan servering.

Gnocchi med ädelost och valnötter

Bli vardagshj&auml;lte i k&ouml;ket!&nbsp;God vardagsmat beh&ouml;ver varken vara kr&aring;nglig eller ta l&aring;ng tid att laga. H&auml;r bjuder vi p&aring; ett s&aring;dant recept med den h&auml;r vegetariska varianten av gnocchi med &auml;delost och vitt vin.

1.&nbsp;Sätt på pastavatten.
2.&nbsp;Stek laxen snabbt på hög värme i rapsolja.
3.&nbsp;Ta bort laxen och lägg ner hackad lök och vitlök. Stek i någon minut.
4. Blanda i grädde, fond, dill, gräslök och spenat. Koka i några minuter.
5.&nbsp;Koka pastan.
6.&nbsp;Vänd ner pastan och laxen i såsen, och rör om i någon minut.
7.&nbsp;Toppa med rivet citronskal och citronjuice och eventuellt ishavsräkor!

Krämig Laxpasta med babyspenat, lök, vitlök, dill och gräslök i en svart kastrull på en bordsduk.

Laxpasta

Grädde, fond, dill, gräslök, spenat och vitlök skapar en ljuvlig bas i denna laxpasta. Som dessutom med fördel kan toppas med räkor. Och snabbt går det att svänga ihop –&nbsp;njut!

Förbered: Ta fram en stekpanna (använd 2 st om ni har), ett fat, en bunke och en salladskål. Smashed fläsktaco: Finhacka rödlök. Blanda fläskfärs, tacokrydda, salt och rödlök i bunken. Fördela färsen över dom 8 bröden och platta ut färsen tunt jämt över brödet. Hetta upp stekpannan/stekpannorna på medelhög med neutral olja och stek med färsen ned i pannan i ca 4 min per bröd och lägg över på fatet. Ananas och myntasallad: Finstrimla romansalladen och myntabladen. Häll av vätskan från ananasen och skär i mindre bitar, blanda sedan tillsammans med salt i salladen. Servera fläsktacon tillsammans med gräddfil och salladen!

Smashed fläsktaco med gräddfil, ananas och myntasallad brevid

Smashed fläsktaco med gräddfil, ananas och myntasallad

En trendig fastfood rätt som vi gör en variant på med en fräsch ananas och myntasallad!
Vill man så går det bra att servera sallad, ananas och mynta var för sig för att gör den mer barnvänlig. Har ni 2 stekapannor så går det dubbelt så snabbt att tillaga.&nbsp;

<ol>
	<li>Sätt ugnen på 225°C.</li>
	<li>Skär skåror i falukorven. Lägg den i en ugnssäker form. Klicka 1 tsk senap i varje skåra.</li>
	<li>Strö osten över korven. Lägg tomaterna i formen. Ugnsbaka ca 20 minuter.</li>
</ol>

Tips: Det är även gott att lägga en äppelskiva och en lökbit mellan varje korvskiva när du lagar falukorv i ugn så blir det lite extra smak och textur.

Skivad falukorv toppad med ost i en vit ugnsform.

Falukorv i ugn

Vill barnen ha falukorv men du är sugen på någonting lite roligare? Har du 30 min och en falukorvsring? Då ska du göra falukorv i ugn med ost och senap såklart! Ugnen ska vara på 225 grader och korven ska vara inne ca 20 min.&nbsp;
Perfekt till vuxna som små, och i matlådan dagen efter om det råkar bli rester kvar.
Ska du laga det obligatoriska potatismoset till? Testa vårt <a href="https://www.hemkop.se/recept/potatismos">grundrecept på potatismos</a>&nbsp;som passar utmärkt till falukorv i ugn.
Osäker vilken typ av senap du ska använda för falukorv i ugn? För den traditionella smaken, välj klassisk svensk senap. Vill du ha lite extra textur och smak, välj grovkornig senap. Vill du ha en lite starkare kick på rätten är det gott med dijonsenap.

1. S&auml;tt ugnen p&aring; 225&deg;.

2. F&ouml;rdela s&ouml;tpotatis, r&ouml;dl&ouml;k och blomk&aring;l p&aring; en pl&aring;t, ringla &ouml;ver olivolja och krydda med chiliflakes, salt och peppar. Rosta ca 20 minuter.

3. T&auml;rna halloumin och stek gyllene i olivolja.

4. Ta ut gr&ouml;nsakerna och blanda i bladspenat, halloumi och pumpak&auml;rnor.

5. Servera med turkisk yoghurt, eller gremolatayoghurt fr&aring;n Lindahls mejeri. (Eller smaks&auml;tt sj&auml;lv din yoghurt med citronskal, persilja och vitl&ouml;k)

Halloumipytt med sötpotatis i en ugnsform bredvid en liten skål med sås.

Halloumipytt med sötpotatis

Recept från I säsong, nr 6 / 2019&nbsp;

1. Finhacka koriandern och ställ åt sidan så länge.
2. Hacka löken, vitlöken, chilin och ingefäran.
3. Hetta upp olja i en panna och fräs lök, vitlök, chili och ingefära utan att det tar färg.
4. Tillsätt kryddorna och låt fräsa någon minut under omrörning.
5. Häll i tomatkross, kokosmjölk, buljongtärningar samt 2 dl vatten.
6. Låt grytan koka upp medans du rör om.
7. Tillsätt linserna och låt grytan sjuda cirka 10 minuter under lock tills linserna är mjuka, men med tuggmotståndet kvar (al dente).
8. Blanda ner babyspenat och toppa med den finhackade koriandern.
9. Servera med naanbröd, mums!

På ett träbord står en gryta med linsgryta på röda linser och bladspenat. Bredvid ligger ett brytet naanbröd 

Indisk Daal linsgryta

Letar du efter en lättlagad, mustig och snabb Indisk daal linsgryta? Det här är en av dem mest klassiska rätterna från den Indiska köket som blivit en del av vår vardag! Det här receptet på röda linser, kokosmjölk och krossade tomater är en supergod och enkel linsgryta, med massor med smak. Servera med varmt naanbröd och njut!&nbsp;

1. Repa grönkålsbladen, dvs dra bort grönkålsbladen från stjälken.
2. Koka upp saltat vatten och koka grönkålen i 7-8 min, tills den blir mjuk.
3. Häll av och låt svalna.
4. Krama sedan ur vätskan genom att forma stora bollar av kål med händerna. Låt allt vatten tryckas ut.
5. Lägg bollarna på en skärbräda och hacka grönkålen fint.
6. Hetta upp smör i en non stick-stekpanna (teflon eller keramik).
7. lägg ner all grönkål och låt fräsa samman med smöret.
8. Häll sedan successivt på grädden så att den hela tiden får koka in i grönkålen, men långsamt.&nbsp;
9. Häll ca 1 dl åt gången och låt det koka samman – reducera till en krämig grönkål.
10. Salta ordentligt och mal svartpeppar över. Smaka av.

Guldig kastrull med hackad grönkål i gräddstuvning. På ett stenbord med en grå kökshandduk och en bild på Catarina König i vänstra hörnet.

Krämig gräddstuvad grönkål

Stuvad grönkål passar utmärkt till skinka och köttbullar. Särskilt när den fått sällskap av både smör och grädde… Perfekt tillbehör till julbordet! Recept av Catarina König i samarbete med Hemköp.

1. Finhacka vitlök och ingefära. Skala morötterna och strimla dem fint. Skala och strimla rödlöken fint.  
2. Bryn färsen i olja på hög värme, tills den får fin färg. Sänk värmen och tillsätt vitlök, ingefära och finhackad chili, låt steka någon minut. Tillsätt de strimlade morötterna och rödlöken och stek ett par minuter till. Tillsätt honung, fisksås och lime, både rivet skal och saft. Smaka av med salt. Håll varmt!
3. Blanda alla ingredienser till dressingen. Strimla rödkålen tunt på en mandolin och massera den med 2 msk av dressingen i en bunke tills den mjuknat. Ställ åt sidan.
4. Koka nudlarna i saltat vatten enligt anvisningen på förpackningen. Häll av och klipp dem i mindre bitar. Blanda nudlarna och hälften av den resterande dressingen i en bunke. 
5. Vänd ner fläskfärsen och lägg upp alltsammans på ett stort fat, toppa med rödkålen, koriander och torrostade jordnötter. Servera med limeklyftor och resten av dressingen vid sidan av!&nbsp;

Varm nudelsallad med fläskfärs och asiatisk dressing

Vi spår en ny klassiker. Den här rätten är liksom både syrlig, salt och krispig, varm, mättande och krunchig på en gång. Du hör ju själv, succémiddag väntar!&nbsp;

1. Torka av laxen och lägg i en form med kanter, skinnsidan ner.
2. Blanda ihop salt, socker, saffran, mortlad peppar, fänkål och apelsinzest.
3. Strö över kryddblandningen över fisken, använd allt och ha gärna mer blandning där fisken är som tjockast. Pressa sedan över apelsinjuicen.
4. Täck fisken med plastfilm och låt den stå ute 1 timme innan du ställer den i kylen.
5. Låt stå i kyl, minst 1-2 dygn. Vänd gärna filén efter halva tiden.
6. Ta ut och häll av spadet. Servera laxen i tunna skivor, gärna med en smarrig sås till!

Saffran- och apelsingravad laxsida

Lax är ju ett måste på julbordet, och gravar du den dessutom i saffran och apelsin, så får den en oemotståndlig smak av jul.

1. Koka upp rikligt med saltat pastavatten i en stor kastrull. 
2. Hetta upp en panna med olivolja på medelhög värme. Sprätta upp korvarna och kläm ut fyllningen i pannan tillsammans med vitlöksklyftorna. Låt fräsa en stund så det får en aningen färg. Sänk värmen något och blanda ned salvia och citronzest tillsammans med en klick smör.&nbsp; 
3. Släng i pastan i pastavattnet och koka enligt anvisningar. För sedan över pastan till pannan med salsiccia, pressa över citronjuice, salta, peppra och blanda om.&nbsp; 
4. Servera med massvis av pecorinoost!&nbsp;

Fylld pasta med salsicciasmör

Recept från <a href="https://www.garantskafferiet.se/garanterat-goda-recept/">Garant.</a>&nbsp;Salsiccia, smör, salvia, citron och fylld pasta - det kan ju inte bli annat än magiskt! Med få ingredienser får du en komplett måltid med hjälp av vår två fyllda tortelloni melanzane och formaggi. Hitta din favoritkombo, vi lovar att all pasta passar utmärkt till denna salsiccasås!

<ol>
	<li>
	Sätt ugnen på 200 °C, över- och undervärme.</li>
	<li>
	Blanda potatis och kycklingfiléer i en stor skål och massera med olivolja, torkade örter och salt.</li>
	<li>
	Hetta upp olja och smör i en stor och ugnssäker gryta. När smöret smält och puttrar, tillsätter du kycklingen och potatisen.</li>
	<li>
	Stek kycklingen gyllene på bägge sidor (ca 5 minuter på vardera sida). Har du inte tillräckligt med plats så kan du steka kycklingen och potatisen i omgångar. När både kyckling och potatisen är gyllene, lyfter du över dem på ett fat och täcker med ugnsfolie medan du förbereder såsen.</li>
	<li>
	I samma gryta, utan att diska bort alla goda smaker, häller du nu i gul lök och vitlök och fräser på i ca 3 minuter. Tillsätt en liten klick smör om det är nödvändigt.</li>
	<li>
	Tillsätt grädde, vatten, matlagningsvin, fond och dijonsenap. Koka upp under omrörning. Tips! Om du tycker att grytan blir för vattnig, addera 0,5 msk maizena blandat med 3 msk vatten.</li>
	<li>
	Rör nu ner grönkål för att sedan lägga tillbaka kycklingen och potatisen i grytan.</li>
	<li>
	Ställ nu in hela grytan (utan lock) i ugnen i ca 15 minuter. Kolla sedan så att kyckling och potatis känns färdiga. Tips! Det är väldigt gott att riva på lite parmesan innan grytan skjutsas in i ugnen.</li>
	<li>
	Pressa lite citron över och sleva upp kyckling och potatis och toppa med massvis av sås – allt från samma gryta.</li>
</ol>

En kastrull med en dijonkyckling-gryta med potatis står på en randig kökshandduk.

One pot dijonkyckling

Recept från <a href="https://www.garantskafferiet.se/garanterat-goda-recept/">Garant</a>.&nbsp;Visst älskar man maträtter som kan tillagas i en och samma gryta? Förutom att det sparas disk så är denna gryta lättlagad, god och perfekt i matlådan. Detta recept på one pot dijonkyckling med potatis och gräddig sås tillagas på endast 30 minuter – i en enda ugnssäker gryta!&nbsp;

1. Värm en stor kastrull på hög värme och tillsätt olivoljan. När oljan är varm, bryn nötfärsen tills den är genomstekt och har fått en fin stekyta.
2. Hacka den gula löken, sänk värmen och tillsätt hacket. Stek i 3–4 minuter tills löken blivit mjuk och genomskinlig. Hacka vitlöken fint och tärna potatisen i ca 2 cm stora bitar, liksom paprikan. Tillsätt detta och rör om. Låt fräsa i ytterligare 1 minut.
3. Tillsätt spiskummin, rökt paprika, chiliflakes, salt och svartpeppar. Rör om så att kryddorna blandas ordentligt och låt fräsa ca 30 sekunder så att oljorna i kryddorna frigörs.
4. Häll i de krossade tomaterna, vattnet och buljongtärningar. Skölj av kidneybönorna och tillsätt även dessa. Rör om ordentligt.
5. Öka värmen och täck kastrullen för att få soppan att koka upp. När soppan kokar, sänk värmen och låt den sjuda under lock i ca 20 minuter, eller tills potatisen blivit mjuk.
6. Smaka av soppan och addera eventuellt mer kryddor, salt eller peppar. Servera den varm och toppa med färsk hackad persilja, krossade nachos, skivade jalapeños och en klick crème fraiche och guacamole.
Tacos, men make it soppa! Snabbt, smart, gott och nästan ingen disk – kan det bli bättre i köket? Alla goda ingredienser i samma gryta, där har du din one pot-tacosoppa!

En djup tallrik med en träsked i en soppa med stekt nötfärs, strimlad paprika, kidneybönor, krossade tortillachips, skivad jalapeno och hackad koriander.

One pot tacosoppa

Är one pot världens smartaste uppfinning? Eller kanske bara den äldsta? Drömlikt upplägg för den som har hand om disken är det oavsett. Och här kommer en riktig mustig soppa med kryddor som värmer – och bara en enda gryta att diska. Ingredienserna känner du igen från fredagstacosen, med tilläggen potatis och krossade tomater. I övrigt nästan som vanligt! Allt gott får koka ihop med spiskummin, chili och rökt paprika tills du har en doftande soppa. Toppad med syrlig crème fraîche, krispiga nachos och färsk persilja blir det här en ny fredagsfavorit! Snabbt, enkelt, gott och väldigt lite jobb när den är uppäten.&nbsp;
Tips! Istället för att slänga nachosmulorna som gömmer sig längst ner i chipspåsen; spara dem i en burk och använd som topping på soppor, sallader och gratänger.

<ol>
	<li>Stek kycklingstrimlorna gyllene i smör &amp; rapsolja.</li>
	<li>Vänd ner lök, vitlök, curry, salt och peppar och stek ytterligare några minuter.</li>
	<li>Vänd ner créme fraiche och späd ev med lite vatten. Låt sjuda ett par minuter och smaka av med salt och peppar.</li>
	<li>Servera kycklingen med kokt ris och broccoli.</li>
</ol>

Tips! Vill du lyfta denna enkla kycklingcurry ännu mer, servera med lite mango chutney eller tärningar av färsk mango.

En skål med currykyckling, ris och broccoli.

Enkel currykyckling med ris

Vi vet inte varför, men kyckling och curry är en alldeles fantastisk smakkombination. Så ikväll föreslår vi att du lagar en enkel kycklinggryta med curry och serverar den med ris. Ska vi säga så?

1. Sätt ugnen på 250 grader C. 
2. Koka pastan enligt anvisning, minska koktiden för pastan två minuter så att den är riktigt al dente.&nbsp; 
3. Fräs färs i oljan tills den fått lite färg, tillsätt lök och vitlök och fräs med ett par minuter. 
4. Tillsätt krossade tomater, timjan, salt, svartpeppar och vatten och låt sjuda 5 minuter. 
5. Häll av pastan och blanda med köttfärssåsen och lägg allt i en ugnsform, ca&nbsp;20 x 30 cm. 
6. Blanda crème fraiche med riven ost och bred över, toppa med tomathalvor.&nbsp; 
7. Gratinera ca 10 minuter tills gratängen fått fin färg. Servera med en god sallad eller rivna morötter med en senapsvinägrette.
Tips! Om din ugnsform är större än 20x30cm kan koktiden minskas lite. Stick in en kniv eller tandpetare i mitten av pastagratängen för att se att den är genomlagad. Om du tycker att din pastagratäng börjar bli lite bränd uppepå men inte riktigt är klar inuti, täck den med aluminiumfolie och låt den gå lite till i ugnen.

Pastagratäng med färs och krämigt täcke i en vit ugnsform.

Pastagratäng med färs

Det finns andra gratänger än potatisgratäng, som pastagratäng till exempel! I det här receptet berättar vi precis hur du lagar en, men börja med att koka pasta och sätta ugnen på 250 grader. Vi steker även färsen separat, toppar med en krämig topping på crème fraiche och riven parmesan, och låter sedan allting götta ihop sig i ugnen.
Vi använder blandfärs i detta recept, men det är fritt fram att använda kycklingfärs eller vegofärs för ett vegetariskt alternativ på pastagratäng.
Pastagratäng gör sig dessutom riktigt trevlig i matlådan och är nästan ännu godare när den fått stå i kylskåp över natten. Sedan är det bara att värma på i mikro eller ugn.

<ol>
	<li>Sätt ugnen på högsta värme med en plåt i ugnen.</li>
	<li>Skala och skär schalottenlök i tunna ringar. Blanda med vinäger, salt och socker i en skål tills sockret lösts upp.</li>
	<li>Skär/riv bort kålbladen från den grövsta nerven. Dela bladen i mindre bitar. Massera med 1 msk olivolja och smaka av med salt.</li>
	<li>Skala och riv vitlöken. Blanda med crème fraiche, citronzest (men spara lite till servering) citronjuice, 1 msk olivolja och smaka av med salt och peppar. Riv den lagrade osten.</li>
	<li>Arbeta ut pizzorna med lite mjöl med händerna. Lägg bottnarna på bakplåtspapper.</li>
	<li>Bred på ett lager crème fraiche på pizzorna och strö över riven ost. Lägg över 1 pizza i taget med bakplåtspappret direkt på den heta plåten. Grädda i ugnen i cirka 6–7 minuter tills osten smält och degen fått en gyllenbrun färg. Ta ut och fördela kålen över pizzan och sätt tillbaka i cirka 1–2 minutertills kålen blivit krispig. Den ska inte brännas.</li>
	<li>Ta ut pizzan och baka den andra pizzan på samma sätt.</li>
	<li>Fördela bitar av buffelmozzarelan över den bakade pizzan. Toppa med schalottenlöksringar, citronzest, flingsalt, svartpeppar och chiliflakes. Ringla över en god olivolja och ät genast.</li>
</ol>

Vit pizza med krispig bladkål, buffelmozzarella, citron & syrad schalottenlök

Bladkål på pizza? Himmelskt gott när det krispiga möter det feta med en skjuts av citron och chili.

1. Värm ugnen till 225°C. Värm gärna en pizzasten eller plåt i ugnen, så blir pizzabotten ordentligt gräddad sen.
2. Kavla ut pizzadegen till önskad form.
3. Lägg degen på den varma stenen eller bakplåtsklädda plåten.
4. Bred på smetana i ett jämt lager över degen, spara 1-2 cm av kanten.
5. Toppa med potatisskivor och riven västerbottenost.
6. Grädda gyllene ca 10 min.
7. Ta ut pizzan och strö över rödlök och gräslök.
8. Toppa med klickar av smetana och löjrom.
9. Riv lite citronskal över pizzan och avsluta med svartpeppar från kvarn och lite flingsalt. Servera med ett glas bubbel!

Hemmagjord pizza på en träskiva med löjrom, smetana, dill och rödlök. En skål med löjrom, en tallrik med dill och en kökshandduk ligger bredvid. En hand sträcker sig efter en bit löjromspizza.

Löjromspizza med smetana och västerbotten

Färdig pizzasurdeg är basen i den här ljuvliga rätten, där smetana och tunt skivad potatis möter löjrom och Västerbottensost. Otroligt mycket gott på en gång! Det här receptet på löjromspizza med smetana och västerbottensost passar lika bra på julbordet som till påskmiddagen eller sommarbuffén.